INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
- 1 kg de nopalitos
- 1/2 cebolla blanca
- 1 cabeza de ajos chica
- 2.5 litros de agua
- 1 cucharada sopera de sal

- 20 chiles guajillos
- 2 tomates de perita

- 1/2 kg de camaron
CONDIMENTAR CAMARON
- 1 cucharadita de sal de ajo con perejil
- 1 pisca de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

- 4 huevos (usaremos las 4 claras y 2 yemas)
- 2 cucharadas soperas de harina todo uso

Al licuar el chile
- usar el agua de los nopalitos
- un trozo de cebolla
- 3 ajos

- 1/2 cucharada de guisar de manteca de res o la de su gustoA

- 1 Cucharada cafesera de sal al rectificar el sabor del chile con los nopales

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