Что будет, если посмотреть на людей глазами химика?
Плейлист Сергея Белкова: [ Ссылка ]
Сергей Белков на MYSLI.TV: [ Ссылка ]
Так ли страшны ГМО-продукты? Как создают пищевые вкусы и запахи? Насколько безопасна пищевая химия и так ли она отличается от натуральных продуктов?
Мифы и страхи развеет Сергей Белков — выпускник химического факультета МГУ, флейворист, технолог пищевых производств. Автор публикаций на тему еды, химии в еде, пищевых страхов и легенд. Начальник отдела разработки ароматизаторов, красителей и подсластителей, член Британского сообщества флейвористов.
Периодически выступает как эксперт в российских СМИ.
Не раз высказывался в защиту генно-модифицированных продуктов и ароматизаторов.В порядке критики попыток запретить глутамат натрия использовал мем про дигидрогена монооксид — крайне опасное вещество, послужившее причиной огромного количества бед, которое необходимо срочно запретить (на самом деле это простая вода).
Вошел в состав жюри конкурса научных блогов «Френдлента Мёбиуса», направленного на популяризацию науки в России, который был объявлен 12 августа 2013 года редакцией STRF.ru
Внимание: размещение ролика не означает, что мы поддерживаем точку зрения героя. МЫSLI — проект для обмена мнениями, и мы ценим разнообразие взглядов.
Подробнее: [ Ссылка ].
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
Facebook: [ Ссылка ]
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Проект МЫSLI (мысли.com — [ Ссылка ]) Творческой Лаборатории НесТАНдАРТ.
Изготовление видеороликов, радиороликов, видеофильмов.
[ Ссылка ]
