לינק לאתר דיילי סייל: [ Ссылка ]
מתכון לרולדה שוקולד כשרה לפסח שמכינים כל השנה!! אי אפשר שלא להכין אותה כי אין בה שום מרכיב שמזכיר את פסח וככה כולם יתלהבו ! רולדת שוקולד כמו פעם מלאה בקרם בטעם קפה ומצופה בציפוי שוקולד חלומי.
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - [ Ссылка ]
לינק לאתר דיילי סייל: [ Ссылка ]
10% הנחה על מגוון המוצרים שבלינק בהזנת הקוד קופון: sivan10
*ללא כפל מבצעים.
*לפי תקנון האתר.
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
לרולדה (לעוגה) :
5 ביצים שלמות בגודל M או 4 בגודל L
חצי כוס סוכר לבן
3 כפות שמן קנולה
חצי כפית אבקת אפייה
שליש כוס קורנפלור
כפית תמצית וניל
3 כפות גדושות פודינג וניל
2 כפות גדושות קקאו
לקצפת:
מיכל של שמנת מתוקה 32% או 38% - 250 מ"ל (לפרווה להמיר לקצפת צמחית ללא רבע כוס חלב)
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
רבע כוס חלב קר
כשליש כף של אבקת נס קפה (לא חובה ואפשר להמיר לכפית תמצית וניל)
למי שרוצה קצפת שוקולד להוסיף 2 כפות קקאו ואז הקצפת תהיה שוקולדית
לציפוי שוקולד:
50 גרם שוקולד מריר או חלב
3 כפות שמנת מתוקה 32% או 38% (או קצפת צמחית לפרווה)
אופן ההכנה:
1. בקערה מקציפים את הביצים שלמות עם הסוכר לכ3 דקות.
2. מוסיפים את השמן, אבקת האפייה, הקורנפלור, תמצית הוניל, אינסטנט פודינג וניל והקקאו. מקציפים לדקה או שתיים עד שאחיד.
3. מוזגים לתבנית תנור או תבנית מלבנית עם נייר אפייה משומן היטב. עם לקקן או כף מיישרים לצורת מלבן עד לפינות. מכניסים לתנור 165 מעלות מצב רגיל או טורבו למשך רבע שעה עד 20 דקות או עד שהעוגה יבשה והקיסם נקי.
4. כשהעוגה יוצאת מהתנור לוקחים נייר אפייה נקי ומפזרים עליו מעט קקאו עם מסננת קטנה. הופכים מעליו את העוגה (אחרי שהתקררה 10 דקות)
5. מגלגלים לרולדה מהחלק הצר עם נייר האפייה. מגלגלים במגבת ושמים במקרר לחצי שעה.
6. מכינים את הקצפת. שמים בקערה את מיכל השמנת המתוקה, את האינסטנט פודינג וניל, החלב ואבקת הקפה (אופציות למעלה) ומקציפים עד לקצפת יציבה מאוד.
* לשמור קצפת בצד בשקית זילוף מי שרוצה לזלף קצפת מעל הרולדה. (במקרר)
7. מוציאים את הרולדה מהמקרר ומורחים את כל הקרם שנותר (או את כל הקרם אם לא שמתם בצד לזילוף) מורחים על הצד בלי הקקאו. מורחים על כל הרולדה. ואז מגלגלים שוב מהצד הקצר שלה עד לסוף. מכניסים אותה לחצי שעה למקפיא.
8. מכינים את הציפוי: בכוס גדולה שמתאימה למיקרו שוברים את השוקולד לקוביות ושמים את השמנת. מחממים פעמיים במיקרו לחצי דקה ומערבבים היטב עד שאין גושים ונוצר ציפוי חלק.
9. מוציאים את הרולדה מהמקפיא, מרפדים בנייר מסביב ומורחים את הציפוי.
10. מזלפים קצפת מעל עם השקית זילוף (אם רוצים!)
שומרים במקרר. למחרת היא יותר טעימה :)
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: [ Ссылка ]
בפייסבוק: [ Ссылка ]
