3 REGULI de știut pentru a reușii cei mai buni cartofi prăjiți făcuți acasă la tine.
Vrei sa mananci cei mai buni cartofi facuti in casa ? @GradinaBio
Respecta aceste 3 reguli si nu vei regreta.
1 ) nu spala cartofi dupa ce i-ai taiat; cartofii nu trebuie spălați înainte de prăjit pentru că astfel se elimină o parte din amidon, care este responsabil pentru crocanța lor.
Ei se se tin cel putin o jumatate de oara inainte de ai pune la prajit pentru a elimina excesul de amidon si ai inmuia.
2 ) Foloseste ulei proaspat si din abundenta; Cartofii trebuie sa se scalde in ulei . si binenteles sa fie curat .
3 ) Dupa ce devin aurii scoate-i intr-o sita ; Ei se scurg mai bine de ulei si se aerisesc mai bine
Bonus ; nu pune multi deodata , lasai sa se plimbe prin tigaie.
ia sa imi spuneti cati adoptati aceste reguli simple .

свернуть