Ингредиенты
Для безе:
Белки 3 шт
Сахар 150 гр
Лимонный сок 1/2 ч.л.
Крем:
Сгущённое молоко 225гр
Сливочное масло 150гр
Украшение
Шоколад 50гр
Растительное масло 1 ст.л
Орехи
1. Готовим безе. Взбиваем белки на средние оборотах, порционно в 2-3 этапа добавляем сахар. Когда меренга почти готова, добавляем лимонный сок и взбиваем до крепких пиков.
2. Отсаживаем на коврик меренгу и ставим в разогретую до 90 градусов духовку на 1 час.
3. Готовим крем. Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой до того, как крем станет белым, примерно минуты 3-4.
4. Собираем торт. Низ каждого безе промазываем кремом и складываем друг на друга безе горкой.
5. Готовим глазурь. На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем. Поливаем чайной ложкой торт.
Готово ✔️🌺
