Les hivers plus doux poussent les acériculteurs à revoir leurs pratiques. Dans le sud du Québec, certains commencent à entailler les érables dès le mois de décembre, lors du premier dégel, pour ne pas manquer les premières coulées hivernales, alors qu’il y a 60 ans on entaillait à la mi-mars. Est-ce que cette pratique est vraiment rentable pour la quantité et la qualité du sirop?
0:00 - Introduction
0:13 - Reportage
journaliste : Carine Monat
réalisateur : Mathieu Quintal
images : Jean-François Brassard
montage : Mathieu Quintal
infographie : Marie-Élyse Drolet
#lasemaineverte
--
Abonnez-vous à notre chaine : [ Ссылка ]
Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : [ Ссылка ]
Retrouvez-nous aussi sur :
X : [ Ссылка ]
TikTok : [ Ссылка ]
