⠀
Салат "Цезарь с креветками"
Креветки-500гр
Листья салата-пучок
Черри помидоры-200-300гр
Яйца перепелиные-10шт
Хлеб белый 3-4 кусочка
Пармезан сыр 50-100гр
⠀
Для соуса:
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1шт
Сок лимона - 1/4 лимона
Оливковое масло 50-100мл (чем больше масла, тем более густым будет соус)
Горчица (не острая) - 1ч ложка
Чёрный перец
Соль, сахар - по вкусу
⠀
🍤Креветки почистить, сделать прорезь на спине, удалить чёрную полоску и промыть. Обжаривать по 1-2 минуте на сливочном масле
⠀
Для сухариков:
Нарезаем белый хлеб на кубики, сбрызгиваем маслом, отправляем в духовку 180° минут на 10-15 ⚠️следите внимательно, чтобы хлеб не сгорел⚠️
⠀
📝Готовим соус: Яйцо опускаем в кипящую воду ровно на 1 минуту. После просто сливаем воду, оно должно остыть само. В чащу блендера кладём чеснок, молотый чёрный перец, соль, сахар, сок из 0.25-0,5 лимона, остывшее яйцо и оливковое масло. Хорошо взбиваем. готово ✅ Соус хранится в холодильнике 2-3 дня.
⠀
🥙Собираем салат. На тарелку выкладываем вымытые и высушенные листья салата, сверху соус. Затем вареные перепелиные яйца, помидоры черри, креветки, сухарики, ещё соус и сверху тертый сыр. Готово ✅ приятного аппетита🤗
⠀
⠀
#пп #зож #здоровье #рецепты #правильноепитание #красота #вкусныерецепты #ппрецепты #диета #еда #похудеть #похудение #здоровоепитание #вкусно #питание #сбалансированноепитание #худеемвместе #ппзавтрак #клубзож #безсахара
Автор:@ani_food_blog
