❇️ Благодаря заправке, в которой сочетаются и сладкий, и солёный, и кислый вкусы, салат не требует никаких специй. Летом перец лучше запечь на огне — появится дымная нотка.
🔸 Порций: 4
⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 20 мин
🏓 100 г/105 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
4 разноцветных болгарских перца
1/2 пачки «Кавказского сыра «Умалат» (370 г)
50 г руколы
Для заправки:
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. меда
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки.
2️⃣ Включите в духовке функцию «гриль». Переложите половинки перцев на застеленный пергаментом противень и запекайте 10–15 минут. Остудите.
3️⃣ «Кавказский» сыр нарежьте средними кубиками.
4️⃣ Выложите руколу в салатник. Добавьте нарезанный крупными кусочками перец и сыр.
5️⃣ Для заправки смешайте все ингредиенты в пиале. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте.
Подписывайтесь на нас:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
