Arroz Blanco Mexicano | Como hacer el Arroz Perfecto (y Fácil)

Ya no hay excusa para no hacer el arroz tú mismo(a). Esta es la forma más fácil y rápida, con el mismo resultado, un arroz que no se pega ni se bate, esponjosito y delicioso.
#arrozblanco #arroz #arrozblancomexicano

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La guarnición perfecta para muchísimos platillos mexicanos.

Ingredientes: 4-6 porciones

1 taza de arroz blanco largo
2 tazas de caldo de pollo ó agua
1 diente de ajo
1/8 de cebolla
1 taza de verduras mixtas congeladas
1/2 cdita de Consomé de pollo en polvo ó 1 cdita (sí se agrega agua en vez de caldo de pollo)
3 cda de aceite
Sal al gusto

Preparación:

Enjuagar el arroz 2 o 3 veces.

En una olla pequeña de fondo grueso calentar el aceite, y poner la cebolla y el ajo a sofreír, una vez sofrito, sacar de la olla solo la cebolla y el ajo, a fuego medio agregar el arroz y moverlo con una palita hasta que empiece a tronar como palomitas de maíz( sonido muy débil) pero sin cambiar de color, agregar el caldo de pollo ó el agua, mezclar, agregar el consomé de pollo ( sí agregaste agua en vez de caldo de pollo, agregar 1 cdita de consomé de pollo), sal y las verduras mixtas(congeladas, enlatadas ó crudas picadas).

Dejar reducir un poco el agua hasta poder ver el arroz, en ese momento tapar y bajar la flama a fuego mínimo por aproximadamente 15 minutos sin destapar o hasta que el arroz este cocido, apagar la estufa y dejar reposar tapado por 10 minutos más.

¡Y listo para acompañar tus platillos favoritos!
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00:00 Introducción
00:12 Ingredientes
00:20 Lavamos el Arroz
01:33 Acitronar la Cebolla
02:46 Freimos el Arroz
04:32 Agregamos Ingredientes
07:14 Destapamos Arroz
08:45 Servimos
09:07 Probamos

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