Dass in Franken die weltweit höchste Brauereidichte herrscht, ist allgemein bekannt. Deutschland ist für sein Bier berühmt und vor allem kleine fränkische Brauereien brauen täglich nach dem Deutschen Reinheitsgebot das beliebte Gerstenkaltgetränk.

Auch in meiner Heimat Forchheim geht die Biergeschichte weit zurück in die Vergangenheit. Denn im Jahr 1850 konnte meine Kleinstadt ganze 38 Schankstätten zählen! Und das bei damals 3.000 Einwohnern!
Gelagert wurde das flüssige Gold damals in unserem berühmten Kellerwald mit seinen über 20 Bierkellern. Denn mit 6-10 ° C war die Temperatur in den Stollen damals schon optimal für die Lagerung von Bier.



Heute gibt es im Zentrum der Stadt Forchheim noch 4 Brauereien die jetzt eine ganz besondere Auszeichnung erhalten haben. Denn Die Brauereien Hebendanz, Neder, Eichhorn und Greif wurden jeweils mit einem Goldenen Stern des neuen Forchheimer "Walk of beer" versehen.
Auch am Fuß des Kellerwalds befindet sich ein goldener Stern der das Ende der geschichtlichen Themenroute darstellt.

Einen detaillierten Artikel zu unserer Tour findet ihr hier:
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