За сутки, даже наевшись до отвала, человек может набрать максимум 130 г жировой ткани! Такова наша физиология.
«ВСЕ СБЕРЕЖЕМ, ВСЕ СОХРАНИМ!» )))
Наше настроение определяющее системность и яркость наших эмоциональных реакций это не просто движение импульсов по нейронам мозга, это те нейромедиаторы и гормоны которые решают в какую сторону их развернуть.
Нервные клетки общаются между собой с помощью отростков — аксонов и дендритов. Между которыми существуют соединения названные синапсами и так называемая синаптическая щель. Именно здесь и происходит взаимодействие двух нейронов передающих информацию от клетки к клетке. Медиаторы попадают в синаптическую щель и активируют рецепторы следующего нейрона. После активации рецепторов нейромедиатор возвращается обратно в клетку (происходит так называемый обратный захват) или разрушается.
Наше настроение, и связанные с ним поступки - это не только наши мысли, это всегда совокупность химических реакций в нашем организме.
Под действием стресса кора надпочечников начинает усиленно вырабатывать гормоны кортикостероиды, и их уровень в организме резко повышается. Сами по себе эти гормоны неплохие, но поскольку в жизни многих людей присутствуют множество неоправданных стрессов, хронически повышенный уровень этих гормонов явно не идет нам на пользу.
К тому же у мужчин в запасе всегда припрятан еще один «козырной ход» - они этот стресс безжалостно запивают крепкими спиртными напитками.
Кстати, даже в отсутствие стресса максимальный уровень кортизола выделяется у нас с вами (совершенно независимо и физиологично) каждый день рано утром, как только мы просыпаемся. И быть может именно поэтому многие из нас, просыпаются уже жутко голодными. Они хотят есть, потому что кортизол подталкивает их к запасанию энергии в подкожный жир! А некоторые наши диетологи в это время с тупым упорством «бойца невидимого форинта» постоянно твердят, что вам просто необходим сытный завтрак.
Я в шутку уже думаю что, они просто упорно бьются за то, что бы благодаря кортизолу и раннему завтраку все толстели бы и дальше и они, не остались бы без работы! А может они просто эндокринологию в институте плохо изучали!? ))) Кто знает!?
Вот что сказал по этому поводу наш знаменитый врач-кардиохирург, профессор, академик РАН и РАМН, главный кардиохирург Минздрава РФ Лео Бокерия : «Завтрак съешь сам – это абсолютный бред, имеется в виду полноценный завтрак. Потому что вы проснулись, организм начинает приходить в рабочее состояние, вы садитесь к столу, съедаете тарелку мяса, мучного, запиваете большим стаканом чего-то. Потом одеваетесь, едете на работу – а потом какой из вас работник? Чисто физиологически. Я очень давно, когда началось еще советско-американское сотрудничество, я обратил внимание, что большие очень хирурги, они утром, в лучшем случае, выпивали маленькую чашечку кофе. Все! В полдень – это то, что у них называется ланчем – это какой-то бутербродик. А вечером он приходит домой, нормально ест, потом идет в бассейн, купается, читает там что-то…
Поэтому завтрак – отдай врагу, в обед – перекуси, вечером (но не глубоко вечером) – нормально поешь, а потом – физкультура. По моим наблюдениям, в странах, где люди долго живут, – они живут так»
«Завтрак съешь сам, обедом поделись … и т.д.» - много немыслимых и нелепых, с научной точки зрения правил диетологии, еще существует на этом свете! )))
Но большинство из нас, наоборот, по утрам чувствует сильнейшее отвращение к еде и до обеда даже кофе с бутербродом в себя впихнуть не может. И это тоже влияние гормонов, в частности второго из самых сильных жиросжигающих гормонов (после адреналина) - гормона роста или соматотропного гормона.
Парадоксальная вещь – оказывается высокий уровень кортизола во время любых физических нагрузок при полном отсутствии пищи приводит к совершенно другим результатам. Во время физических упражнений выполняемых по утрам, кортизол вместе с другими жиросжигающими гормонами, (адреналин, норадреналин и гормон роста), напротив - способствует усилению утилизации жиров. Вот уж такие они необычные эти гормоны! В совокупности они максимально активизируют жиросжигательные возможности кортизола и сводят на нет его жиронакопительные функции.
При физической нагрузке кортизол обладает свойством повышать активность гормон-чувствительной липазы (HSL), главного фермента, высвобождающего жир. Поэтому аэробную физическую нагрузку наиболее целесообразно проводить по утрам на голодный желудок!
Совсем другая история с высоким уровнем кортизола в состоянии покоя, - тогда кортизол взаимодействует после завтрака с инсулином, (пусть это будет всего лишь кофе с сахаром и бутерброд с хлебом) он оказывает прямо противоположный эффект - накопления жиров. Инсулин повышает жиронакопительные свойства кортизола и при этом блокирует его жиросжигательную функцию. Без физической нагрузки, он повышает активность липопротеинлипазы (LPL), главного жирозапасающего фермента.
АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О ТОМ КАК КОРТИЗОЛ БЛОКИРУЕТ ПРОЦЕСС СЖИГАНИЯ ЖИРА И ОТКЛАДЫВАЕТ ЛИШНИЕ КГ
