Es gibt verschiedene Möglichkeiten ein Brot tiefzukühlen und wieder aufzubacken; hier zeige ich dir ein paar Varianten.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!

Liebe Grüsse

Marcel



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Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz


00:00 Begrüssung
00:34 Variante: Teigling tiefkühlen
01:50 Brot Halbbacken
03:29 Variante: Auftauen und aufbacken
05:32 Wie ist es beim Zopf?
06:45 Variante: im gefroreren Zustand aufbacken
08:40 Allgemeine Infos

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