Mechouia to tunezyjska sałatka z grillowanych warzyw, takich jak ; papryka, bakłażan, cebula, pomidory i czosnek. Polana oliwą z oliwek i podana w towarzystwie tuńczyka i gotowanych jajek smakuje wybornie.
PRZEPIS NA BLOGU - [ Ссылка ]
SKŁADNIKI :
1 mały bakłażan
3 pomidory
2-3 papryki kolorowe lub dowolne
1 cebula
1 główka czosnku ( część pieczemy a część drobno siekamy )
oliwa z oliwek
kmin rzymski mielony - do smaku
natka pietruszki
sól, pieprz do smaku
tuńczyk z puszki, oliwki - do ozdoby
![](https://i.ytimg.com/vi/orlhUmGjtRY/maxresdefault.jpg)