L’olio extravergine di oliva, estratto a freddo in meno di 6 ore dalla raccolta, tra il 46° e il 47° parallelo, la zona più settentrionale del mondo ad ospitare olivi, è pronto per essere degustato. Per fare questa magnifica esperienza o per acquistare l’olio, contattare la Fattoria Didattica dell’Azienda Agricola All’Antica Scuderia del Castello, a Susans, dove è anche possibile pernottare. Il periodo di raccolta è ottobre/novembre
