Как создать персональный токен для авторизации в своих гитхаб репозиториях?
Если совсем коротко, то Settings \ Developer settings \ Personal access tokens и там Generate new token. Лайк за наводку! ;)

И да, просмотреть уже созданные токены нельзя!

Авторизацию по логину/паролю отключили навсегда, поэтому нет смысла пытаться вернуть её обратно.

Этот токен - по сути пароль, который вы вводите вместо основного пароля. Причём логин остаётся прежним.

свернуть