Это древнее блюдо готовят в отдельных частях Узбекистана и поэтому не все знают о его существование. Курт из которого готовят данное блюдо обычно большого размера и жесткий, продают в горних частях Узбекистана. На видео рецепт Бахмалского района Джизакской области. Суп очень сытный и на вкус слегка солёный и растопленное сл. масло придаст особый пикантность блюду. В Германии продают курт в арабских и иранских магазинах и называется Кашк.
П.С. Когда отделяете готовую жидкость от остатков курта, лучше провести через сито или марлю.
Ингредиенты на 4 порции:
Курт - 1 кг
Вода - 350-400 мл
Лук - 1 шт
Сл.масло - 150 гр

Повар : Мохира
This ancient dish is prepared in some parts of Uzbekistan and therefore not everyone knows about its existence. The Kurt from which this dish is prepared is usually large and tough, sold in the mountainous parts of Uzbekistan. The video recipe belongs to Bakhmal district of Jizzakh region. The soup is very hearty and tastes slightly salty and melted butter will add special piquancy to the dish. In Germany, Kurt is sold in Arab and Iranian stores and is called Kashk.
Ingredients for 4 servings:
Kurt – 1 kg
Water – 250-400 ml
Onion – 1 pc
Butter – 150 g

Cook: Mohira

PLEASE SUBSCRIBE to our channel - [ Ссылка ]
INSTAGRAM: [ Ссылка ]
FACEBOOK: [ Ссылка ]
TWITTER: [ Ссылка ]

Buy us a cup of coffee if you wish:) : [ Ссылка ]

свернуть