LA FAMEUSE RECETTE DU PASTICCIO 👩🏻🍳 Célèbre gratin de macaroni grec 🇬🇷
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Ingrédients :
300g de pâtes style macaroni (coquillettes)
2 blancs d’œufs
Une noix de beurre
100g de fromage râpé
Huile d’olive
800g de bœuf haché
1 oignon
3 gousses d’ail
2 tomates
2 c.à.s de concentré de tomate
Sel, poivre, feuilles de laurier, cannelle, herbes de Provence, Clous de girofle
Sauce mornay :
400ml de lait
30g de beurre
30g de farine
2 jaunes d’œuf
50g de fromage râpé
Sel, poivre
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