Заливной пирог с капустой - всегда вкусно, а готовится просто. Пирог без грамма дрожжей, из тонкого теста, которое получается нежным и мягким. Такой пирог многим придется по вкусу. Его легко приготовит даже начинающая хозяйка. Начинку можно использовать которая вам нравится.
#рецептымоейкухни, #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня, #перекус, #рецепт, #простой, #пирог #кчаю, #выпечка, #закусочный, #заливной, #вкусныерецепты, #быстрый
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Сметана – 180 грамм;
Куриные яйца – 3 штуки;
Мука – 200 грамм;
Разрыхлитель теста – 10 грамм;
Сахар – 1/3 ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для начинки:
Капуста – 500 грамм;
Грибы – 200 грамм (5-7 штук);
Морковь – 140 грамм (1 штука);
Лук – 120 грамм (1 штука);
Масло растительное – 2-3 ст. ложки;
Зелень петрушки и укропа – 3 веточки;
Соль, перец – по вкусу.
Для посыпки:
Семена кунжута – 1 ч. ложка (по желанию)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Капусту тушёную.
1. Подготовить овощи. Капусту нашинковать ножом среднего размера. Грибы порезать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук порезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить ножом.
2. В сковородке разогреть масло. На среднем огне обжарить лук с морковью. Добавить капусту и грибы. Приправить специями и тушить под крышкой на слабом огне до готовности овощей. При необходимости можно добавить немного воды. Готовые овощи переложить в миску и дать остыть. Охлаждённые овощи довести специями по вкусу, добавить зелень и перемешать.
Тесто:
1. В миске венчиком перемешать куриные яйца, соль и сахар. Добавить сметану и ещё раз перемешать.
2. В жидкие ингредиенты всыпать половину просеянной муки и разрыхлитель теста, перемешать массу. Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто консистенции как на оладьи.
3. Форму диаметром 23 сантиметра застелить дно и бортики пергаментом. По желанию можно смазать пергамент растительным маслом.
4. Выложить половину теста в форму, разровнять. На тесто равномерным слоем выложить тушёную капусту с грибами и покрыть оставшимся тестом, снова аккуратно разровнять тесто.
5. По желанию присыпать кунжутом.
6. Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Пирог должен стать румяным и слегка увеличится в объёме.
7. Готовый пирог извлечь из формы, дать остыть до комнатной температуры, порезать на порционные кусочки и подать к столу.
8. Всем приятного аппетита!
Рецепты моей кухни – это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению вкусных и простых блюд. Рецепты состоят из доступных и недорогих продуктов.
Используя рецепты моей кухни, Вы сможете приготовить вкусный завтрак, обед или ужин. Это и праздничное меню, и рецепты на каждый день. Это и вкусные десерты, блюда из мяса, блюда из птицы, блюдо из рыбы, интересные закуски и т. д.
ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!
📢 поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
Подписывайтесь на мой канал: [ Ссылка ], далее будет больше интересных и простых рецептов:
Заливной пирог с капустой и грибами: [ Ссылка ]
Заливной пирог с курицей и грибами: [ Ссылка ]
Пирог с картошкой и грибами на кефире: [ Ссылка ]
Пирог КИШ с курицей и грибами: [ Ссылка ]
Луковый тарт: [ Ссылка ]
Корзинки с курицей и картофелем: [ Ссылка ]
Куриные зразы с грибами: [ Ссылка ]
Тыквенный пирог с творогом: [ Ссылка ]
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐 ВЫПЕЧКА: [ Ссылка ]
🥣 ОВОЩНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
🍲 ВТОРЫЕ БЛЮДА. КАШИ: [ Ссылка ]
🍧 ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ, ДЖЕМЫ: [ Ссылка ]
🥗 САЛАТЫ: [ Ссылка ]
🥘 ПЕРВЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
🥩 БЛЮДА ИЗ МЯСА: [ Ссылка ]
🌮 МАРИНАД, ЗАКУСКИ: [ Ссылка ]
🍑 БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ: [ Ссылка ]
🍤 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: [ Ссылка ]
