Las exportaciones de carne recibieron esta semana una importante noticia desde Medio Oriente: Argentina podrá comenzar a enviar cortes bovinos y ovinos, con hueso, rumbo a Israel, bajo el protocolo de faena “kosher”.
“La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que el Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Ivsah, por sus siglas en inglés), envió al Senasa su conformidad para avanzar en la exportación de carne bovina y ovina con hueso kosher desde la Argentina”, informaron desde el Gobierno.
Shlomo Garazi, director veterinario de Importaciones y Exportaciones del Isvath, envió una nota firmada en la cual se indicó que Israel “ha considerado a Argentina como país elegible para exportar carne con hueso desde todo el territorio nacional”.
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