NAJLEPSZA PIZZA ŚWIATA - niedawno doszedłem, że to moja ulubiona pizza :) która często nawet nie jest uznawana za prawdziwą pizzę. Jeżeli nie próbowaliście to przygotujcie koniecznie.

Składniki na 2 pizze:
Ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
7-8 g drożdży instant
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłej wody
100 g roztopionego ciepłego masła
oliwa do wysmarowania miski

Sos pomidorowy:
3 ząbki czosnku
1 średnia cebula
świeże liście bazylii
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
szczypta soli
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka oregano
400 g dobrej jakości pomidorów z puszki

Pozostałe składniki
2 dobrej jakości wędzone kiełbasy
4 polskie białe kiełbasy
starta mozzarella
starty twardy ser [np. parmezan ]

Dodatkowo:
mąka do podsypania
oliwa do smarowania naczynia i patelni

свернуть