Aufgewärmte Essensreste, eklige Schmuddelecken – was Lebensmittelkontrolleure sehen, würde uns oft den Appetit verderben. Aber die Ergebnisse dieser Kontrollen bleiben leider quasi geheim – Verbraucher kriegen die nicht zu sehen. Das wollte die Verbraucherinitiative foodwatch ändern, doch die Gastronomen wehren sich.

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