Магазин: [ Ссылка ]
5% скидка по купону (foma)

Рецепт: солод : 3кг мюних тип 2( курск) 2кг пшеничный (курск) хмель мандарина Бавария 50гр дрожжи wb-06 1/2 пакетика. Вода всего 30л. Затираем в 20 л воды при температуре 67* полтора часа. Промывки 5л кипяток! Еще 5л добавляем в кастрюлю. Итого перед кипячением имеем 25л сусла. Кипятим 1.5 часа. За 10мин до конца закладываем хмель. Делаем вирпул! И охлаждаем до 20* . Переливаем в бродильню и задаем дрожжи. Брожение при температуре 20-25* 7 суток.

свернуть