Ingrédients :
Pour une grande quantité/// pour 2 personnes
1600gr de fillet de boeuf (800gr assez pour 2-3 personnes)
2 cas de paprika fumé en poudre /// 1 cas assez pour 2 personnes
1 cas de piment de cayenne /// 1/2 cas pour 2 personnes
2 cas assaisonement pour steak de boeuf /// 1 cas pour 2
2 cac de poivre noir /// 1 cac pour 2
1 cas d'ail grillé en poudre /// 1/2 cas pour 2
1 1/2 cas d'assaisonnement tout usage /// 1 cas pour 2
2 cac de sel (option) /// 1/2 cac pour 2
2 cas de sauce soja claire /// 1cas pour 2 personnes
1 1/2 cas de fécule de mais /// 1 cas pour 2 personnes

sauce grande quantité /// pour 2 personnes
250 ml de sauce soja claire //// 125 ml pour 2 personnes
250ml de sauce huîtres /// 125 ml pour 2
125 ml de vinaigre de vin de riz /// 80 ml pour 2
2 cas de fécule de mais //// 1 cas pour 2
2 cas de cassonade /// 1 cas pour 2

Légumes grande quantité /// pour 2 personnes
4 cas d'huile végétale /// 2 cas pour 2 personnes
2 cac de pâte de gingembre et ail /// 1cac pour 2
6 poivrons //// 3 pour 2 personnes
3 oignons /// 1 1/2 oignons pour 2 personnes
100gr d'haricots princesse /// 50gr pour 2 personnes
350gr de carottes en bâtons /// 175 pour 2 personnes

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