Засолка свежей икры из рыбы форель в домашних условиях. Простой способ отделить икру от пленки и засолить.
Кладем всю имеющуюся икру в чистую посуду, лучше в банку, чтобы было видно - что происходит. Заливаем горячей водой из-под крана, или кипяченой водой, если вода в кране не вызывает доверия. Вода примерно 60-65 градусов. Оставляем на 10 минут, потом отделяем икру от плёнки сначала рукой, потом венчиком.
Грязную воду сливаем, наливаем новую и снова болтаем венчиком. Повторять процесс до полной очистки икры.
Сливаем воду, добавляем соль и сахар (по вкусу).
Приятного аппетита!
Форель поймана на Дубешне :
Форель на коньках!!! [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Присоединяйтесь 😉🐟💫
