Como preparar sopa de patitas y menudencias de pollo.
INGREDIENTES PARA 5:
- 2 litros y 1/2 de agua
- 1 kilo de Menudencia de pollo (hígado, corazón, molleja,
cuello, patas).
- 2 Papas blancas
- 2 tallos de Apio.
- 2 trozos de Kión.
- 3 dientes de ajo
- 1 Zanahoria mediana
- 150 gramos de zapallo
- 1 trozo de poro
- 1/2 unidad de nabo.
- 150 gramos de fideos
- Sal y pimienta al gusto
- Al gusto de Orégano



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