Hoy te quiero compartir algunos #funfacts sobre este varietal tan rico:
🍷 Está asociado a los grandes vinos de la Borgoña, Francia.
🍷 Se llama así porque el racimo tiene la forma de un pino negro invertido.
🍷 Es una cepa de clima frío, por eso se da tan bien en nuestra patagonía. Sin embargo, la encontramos también en otras regiones argentinas.
🍷 Su piel es muy delicada y fina, por eso su color siempre es más claro. No obstante, el Pinot Noir se usa desde cepa para vino base de espumante hasta para un gran reserva con amplio potencial de guarda.
Hoy te recomiendo 3 etiquetas que me gustan mucho:
🍷 Jorge Rubio de @bodegajorgerubio
🍷 Saurus de @schroederwine
🍷 006 de @bodegaaniello
y a vos ¿Cómo te va con el Pinot Noir? ¿Qué etiquetas te gustan?
#solsommelier
