الحجازية الاسكندراني بكل تفاصيلها الاصليه ، مش هتقدروا تقاوموا حلاوتها
المقادير
٢ كوب دقيق سميد وسط (٣٨٠ جرام)
٢ كوب دقيق متعدد الاستخدامات (٢٦٠ جرام)
كوب إلا ربع سمنه (١٥٠جرام)
نص كوب زيت (١١٠ مل)
كوب إلا ربع ماء دافئ (١٨٠ مل)
معلقه كبيره خميره (١٠جرام)
رشه ملح
تلت كوب سكر (٨٠ جرام)
ملحوظه ، الوصفه الاصليه بيتضاف معلقتين سكر بس مش تلت كوب
الحشوه الأصليه
كوب سكر (٢٠٠ جرام)
كوب سميد (١٩٠ جرام)
حوالى ربع كوب ماء
معلقتين او تلاته كبار قرفه
إضافات إختياريه للحشوه
معلقه كبيره كاكاو خام
جوزهند
مكسرات
