Ce ne trebuie:
450 carne măcinată (de pasare, de porc, de vită de care doriți).
3 linguri mari de parmezan.
Pepe negru măcinat
Sare la gust.
Patrunjel (la dorință)
300gr de prosciutto crudo (șuncă crudă).
3 ouă 3
4-5 rondele ( de scarmozza affumicata -e u. Tip se brinză taeată rondele )dacă aveți, de nu și fără e bun.
Cum procedăm:
Tăem pătrunjelul mărunt și amestecam cu carnea, ouăle, parmezanul sarea și piperul (le punem după gustul nostru). Luăm o foaie de copt și aranjăm feliile in rind apoi punem tocàtura de carne peste prosciutto (șunca crudă) și învîrtim in formă de ruladă.
Dăm la cuptor 25-30 minute 200 grade .
Poftă bună
Cu drag @mama_tiramisu

свернуть