⭐Видеоуроки по тортам, десертам и гастрономическим пирогам [ Ссылка ]

Глюкозный сироп 150 г
Сахар 150 г
Вода 75 г
Сгущенное молоко 100 г
Шоколад белый 150 г
Желатин 10 г+50 г воды

Glucose Syrup 150 g
Sugar 150 g
Water 75 g
Condensed milk 100 g
White Chocolate 150 g
Gelatin 10 g + 50 g water


In a saucepan, combine water, glucose, sugar, bring to a boil. Pour into a glass with chocolate, condensed milk, swollen gelatin and break through with a blender. Stabilize in the refrigerator for 6-8 hours. Preheat in the microwave, if necessary, then punch again with a blender, pass through a sieve. Working temperature 34-36 Celsius

Еще интересные видео:

Торт "Рафаэлло" [ Ссылка ]...
Велюр, карамельные цветы [ Ссылка ]...
Торт "Рубин" [ Ссылка ]...
Торт "Алтай" с чизкейком [ Ссылка ]...
3д торт Мишка [ Ссылка ]...
Двухцветный торт с шарами [ Ссылка ]...
Фактурный карамельный цветок [ Ссылка ]...
Шоколадные крылья [ Ссылка ]

Контакты:
Инстаграм [ Ссылка ]_
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru

свернуть