Recette simple pour faire des tuiles dentelles pour décorer vos entremets ou glaces.
🎓 Pour environ 30 à 40 tuiles dentelles :
100 g de beurre pommade
200 g de sucre (divisé en 100 g + 100 g)
75 g de farine (T55)
10 g de vanille en poudre
100 g de purée de fraises (ou 100 g de jus)
Options de fruits :
La purée de fraises peut être remplacée par de la purée de framboises, de mangue ou d'autres fruits de votre choix.
●●●●●●●●●●
➜ Tu as soif d'apprendre et de perfectionner tes techniques ? Visite mon site internet pour découvrir le programme complet ou prends un rendez-vous téléphonique avec moi pour discuter de tes objectifs et de la façon dont je peux t'aider à les atteindre.
🎓 Liens utiles (contact, les formations) : [ Ссылка ]
🎓 Formations Professionnelles en Pâtisserie et Chocolaterie
Que tu rêves de décrocher ton CAP Pâtissier, ton CAP Chocolatier-Confiseur, ou que tu cherches simplement à te perfectionner dans l'art délicat de la pâtisserie, je te propose un accompagnement sur-mesure. Avec des cours en laboratoire, des formations approfondies et même des sessions de CAP Blanc pour t'entraîner dans des conditions réelles.
➜ [ Ссылка ]
#PatisCoach, #CAPPâtissier, #CAPChocolatier, #FormationPâtisserie, #Viennoiserie #CoursEnLigne #pastry
