وصفة مقلوبة الباذنجان بطريقة سهلة وصحية بدون قلي

المكوّنات:
1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع شرائح سماكة 1 سم
500غ لحمة موزات مقطعة
6 كوب ماء
1 بصلة وسط مقطعة أرباع
2 حص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
2 حبة هال
1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب أرز بسمتي مغسل ومصفى
1/2 كوب صنوبر مقلي


Makloubeh in easy and healthy way

Ingredients:
1 kilo eggplant peeled and sliced thickness of 1 cm
500 g meat cut into cubes
6 cups water
1 onion medium cut quarters
2 garlic cloves
1/2 tsp black pepper
2 cardamom
1/2 tsp sweet spices
1/2 tsp cinnamon
2 tbsp salt
3 tbsp olive oil
2 cups basmati rice, washed and drained
1/2 cup fried pine

свернуть