Heute habe ich ein Gericht für euch, dass ihr zwar das ganze Jahr über zu den verschiedensten Anlässen zubereiten könnt, welches aber vor allem beim gemeinsamen Fastenbrechen ein echter Hingucker ist! Für jeden ist was dabei und geschmacklich ergänzen sich die Beilagen einfach perfekt ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: bis zu 1,5 Std.

▶️ Z U T A T E N
Reissalat:
200 g Reis, Rohgewicht
1,5 TL Salz
150 g Thunfisch
180 g saure Gurken
100 g Mais
2 Tomaten
80 g Erbsen
2 Knoblauchzehen
1 Glas Miracle Whip Salatcreme á 500 ml
0,5 Salz
Msp. Pfeffer

Rote Beete Salat:
4 rote Beete
2 rote Zwiebeln
0,5 TL Salz
1/3 TL Pfeffer
1 gestr. TL Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft, frisch
2 EL Petersilie, fein gehackt
4 EL Olivenöl

Kartoffelsalat:
1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend (gegart und geschält)
1 Glas Miracel Whip Mayo á 242 ml
1 EL Koriander, gehackt
1 EL Petersilie gehackt
1 EL Dill, gehackt
1,5 TL Salz
Messerspitze Pfeffer, am Besten frisch gemahlen
1 TL Paprikapulver

Möhrensalat:
8 mittelgroße Möhren
1 EL Petersilie, fein gehackt
1 EL Koriander, fein gehackt
1 Knoblauchzehe
0,5 TL Salz
Msp. Pfeffer
1 gestr. TL Kreuzkümmel
1 gestr. TL Paprika, edelsüß
Msp. Chiliflocken
4 EL Olivenöl

Brechbohnen-Salat
500 g Brechbohnen, zB TK
5 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
0,5 TL Salz
Msp. Pfeffer

Zum Servieren:Halber Kopf Eisbergsalat
4 hart gekochte Eier


0:00 Begrüßung
0:26 Intro
0:33 Zubereitung Reissalat
2:44 Zubereitung Rote Beete Salat
3:32 Zubereitung Möhrensalat
4:46 Zubereitung Kartoffelsalat
5:21 Zubereitung Brechbohnen Salat
6:41 Salatteller anrichten
7:26 Mit Ei und Radieschen dekorieren
7:43 Endergebnis
7:49 Outro

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