Ya hicimos las Facturas de Manteca, hoy le toca el turno a las FACTURAS DE GRASA! otro clásico infaltable en las panaderías argentinas. Vas a aprender a hacerlas igual a como se hacen dentro de las panaderías. Prestá mucha atención y no te pierdas ningún detalle!.
Espero tu comentario 😄

Si querés aprender, podés! ❤️

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RECETA

Empaste
■ Grasa 100 g.
■ Margarina 100 g.
■ Harina 0000 50 g.

Masa
■ Harina 0000 500 g.
■ Sal 12 g.
■ Azúcar 40 g.
■ Levadura 10 g.
■ Aguar 260 cc.
■ Aceite neutro c/n.
■ Mucho Amor ❤️

Decoración
■ Dulce de Membrillo c/n.
■ Crema pastelera c/n.

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Te preguntarás por qué Suscribirte si hay tantos otros canales de recetas? la respuesta es simple, aquí no encontrarás sólo recetas sino explicaciones completas con las técnicas y procedimientos de Panadería y Pastelería Profesionales para que a la hora de hacer la que te guste ésta te salga bien, igual que como la ves en el video.
Sin secretos, te comparto mis conocimientos y experiencia, en cada video encontrarás todos los detalles y tips, sin ediciones, para que veas de principio a fin las transformaciones que van sucediendo en las preparaciones.
Recordá, las recetas en si mismas son sólo eso, recetas, me acompañás más allá?.

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