Hola a todos!

Les comparto 2 recetas con chayote tierno, diferentes y deliciosas.
Pan de chayote
1 taza de harina cernida
4 chayotes tiernos
2/3 taza de azúcar
2 cucharadas de polvo de hornear
6 paquetes de galleta maría
3/4 barra de mantequilla
Semilla al gusto

Para el crocante, moler la galleta maría, agregar 1/4 de mantequilla derretida colocar en un molde engrasado, hornear por 10min a 350C, cocinar el chayote, licuar con el resto de los ingredientes, agregar al crocante, colocar la semilla, hornear por alrededor de 45min a 350C.

Ensalada
1 chayote
3 zanahorias pequeñas
2 tomates
1/3 chile dulce
1 rama de apio pequeña
1 rama de culantro pequeña
1 lata pequeña de maíz dulce
sal al gusto
Aderezo
2 limones

Cocinar el chayote con la zanahoria, dejar enfriar y mezclar todos los ingredientes.

Espero que lo disfruten.

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