Dikkat: Bu videoyu izlemeye geldiyseniz kanalımdaki Enerji Dostu Pişirme yöntemini (E.D.P) anlatan videomu izlemenizi şiddetle tavsiye ederim. Hem aile ekonominiz açısından hem enerjinin korunması açısında hem de pratik olan bu yöntemi öğrenince düğer tüm yöntem ve malzemeleri çöpe atacaksınız.

Evde Fırın Taşı Nasıl Yapılır,
Evde maliyetsiz fırın taşı ve ekmek küreği nasıl yapılır, demir döküm tencere/fırın taşı kıyaslaması
Ekşi mayalı ekmek yapımı için evde fırın taşınızı nasıl yapabilirsiniz?

EK AÇIKLAMALAR: Fırın iç hacmi küçük olanlar için;
Eğer fırın telinizi yükseltecek bir kavis yoksa veya yetersizse, teli yükseltmek için fırının tabanına dört köşeye gelecek şekilde dört küçük taş yerleştirerek bunların üzerine teli yerleştirip yükseltebilirsiniz. Daha sonra telin üstüne karo taşı ve onun da üstüne tepsiyi ters çevirip kullanabilirsiniz.
İster demir döküm tencere ister fırın taşı ya da benim anlattığım düzenek olsun hepsinde de fırının bir saat önceden 250 derecede ısıtılması gerekir. Hızlı bir şekilde küresel ısınmanın yaşandığı bu çağda her ne kadar faturasını biz ödesek de harcadığımız enerjinin sadece bize ait olmadığını, gelecek nesiller, diğer canlılar ve doğa için enerjinin daha makul bir düzeyde kullanılması gerektiğini düşünüyorum. Fazladan tükettiğimiz her kilovat elektrik daha kıt dünya kaynakları ve daha kirlenmiş hava, su ve çevre kirliliği olarak bizlere geri dönecektir. Gönlümüze göre bir ekmek pişirebilmek adına dünya için biraz ağır bir fatura bu. O halde bu videoyu neden hazırladığımı soracaksınız. Kısaca şöyle anlatayım;
Güzel ekmek yapabilmek için uzun zamandır uğraşıyorum. Bunun için yeni bir fırın aldım olmadı, başka bir tane daha aldım yetmedi demir döküm tencere ve en son fırın taşı aldım. Videoda anlattığım bilgileri kavrayana kadar epey zaman, emek ve para harcadım. Şu an bunlar için üzülmüyorum, çünkü elde ettiğim sonuçları ihtiyacı olan insanlar için paylaşma fırsatına sahibim. Bu, harcanan her şeyi telafi etmeye yetiyor.
Enerjinin makul ölçülerde kullanılmasına gelince;

Ben fırın taşında ekmek pişirdiğim zaman ya çok büyük ekmekler yapıyorum ya da ekmek yaptığımda fırın taşı ısınmışken arka arkaya 5-6 ekmek birden pişiriyorum. Bu sayede her bir ekmek için fırın taşını her seferinde ısıtmak zorunda kalmıyorum. Demir döküm tencereyi hiç kullanmıyorum. Ve açıkçası 1-2 küçük ekmek yapacaksam fırın taşını da kullanmıyorum. Daha çok tepside yapıyorum ekmeklerimi. Ve bu konuda sürekli denemeler yaparak yeni yöntemler geliştirmeye çalışıyorum. Mesela videodaki büyük ekmeği ne benim hazırladığım düzenek ne de fırın taşında değil, bir saat önceden fırının ısıtılmadığı başka bir yöntemle, sadece fırın tepsisinde pişirdim. Diğer ekmeklerde yakaladığım kabukta yarılma ve kabarmayı da elde edebildim. ([ Ссылка ] hesabımda paylaştığım, videonun başında gördüğünüz kabaran büyük ekmek)

Yeterince deneyip kesin sonuçlara bağladığımda bu yöntemi sizlerle de paylaşacağım. Güzel ekmekler yapabilmek için daha fazla enerji harcayıp dünyamızı daha fazla tüketmek durumunda kalmayacağız. Bu ülke ve bu dünya hepimizin. Sadece kendimizden değil birbirimizden ve gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmaktan da sorumluyuz. Dünyayı tüketmek için değil dünyaya bir şeyler katmak için burada olduğumuzu düşünüyorum. Enerjiyi daha az tüketmek, dünyayı daha fazla korumak ve ekmeğimizi kendimizin üretmesi konularında bana öncü ve öğretmen olan çocuklarıma buradan çok teşekkür ediyorum.
Enerji konusunda elimizi taşın altına koyarak, ekmek konusunda elimizin hamuruyla sevgiyi barışı adaleti ve emeği çoğaltalım.

• Facebook: [ Ссылка ]
• Instagram: [ Ссылка ]
• Twitter: [ Ссылка ]

Mayaların Yarışı (Ekşi mayalı ekmek için temel video): [ Ссылка ]

Ekşi maya nasıl yapılır?:[ Ссылка ]

Ekşi maya nasıl saklanır?: [ Ссылка ]

Ekşi mayalı siyez ekmeği nasıl yapılır?: [ Ссылка ]

Ekşi mayalı bazlama tarifi:[ Ссылка ] #evdefırıntaşı, #evdetaşfırınyapımı, #evdetaşfırın

свернуть