Pita sa pavlakom
Sastojci:
500g kore za pitu
4 + 2 jaja
1 kesica praška za pecivo
180g kisele pavlake
500g sira (koristila sam podjednako domaći i feta sir)
100 ml ulja
Fil I:
Umutiti 4 jaja sa cašom kisele pavlake i praškom za pecivo.
Fil II:
U dva umućena jajeta izmrviti sir i sjediniti.
Postupak:
Koru premazati uljem dva puta nauljiti četkicu. Zatim naneti Fil I isto dva puta uzimati fil četkicom.
Staviti drugu koru.
Premazati filom I.
Uz ivicu kore staviti dve kašike fila II. Urolati kore. Prvi rolat uviti u obliku puža, a zatim ostale rolate nastavljati na predhodni. Kada iskoristite sve kore, pitu premazati ostatkom Fila I i ukrasiti susamom.
Staviti u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni. Moja pita se pekla 25 minuta, opet sve zavisi od jačine rerne.
Prijatno...
