Эта колбаска нравится и взрослым и детям. Самое главное в составе натуральные продукты.
Если нравится ставь ❤
Для приготовления нам понадобится:
- куриная грудка 500г
- 15% сливки 50мл
- яйцо 1шт
- куриный бульон 2л
- чеснок 3 зубчика
- молотый мускатный орех 0.5ст.л
- молотый черный пепец 0.5ст.л
- соль по вкусу
Куриную грудку прокрутить через мясорубку.
Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавилке.
В куриный фарш разбить яйцо, добавить чеснок, мускатный орех. Посолить, поперчить, влить сливки, хорошо перемешать.
Переложить фарш в блендер, взбить до однородности.
Расстелить на столе пищевую пленку, выложить на нее фарш. Придать форму "колбасы", зафиксировать по краям.
Налить в широкую кастрюлю бульон (у меня бульон из остатков куриной грудки с косточкой) довести до кипения и погрузить в бульон колбасу.
Варить на среднем огне, переворачивая за время варки 2- 3 раза 1 час.
Готовую колбасу остудить и убрать в холодильник на 3 часа.
По истечении времени колбаса легко нарезается, очень нежная и самое главное полезная!
Приятного аппетита
