Una receta para el día a día, se trata de fideos con sabores orientales. Muy sustancioso y reconfortante.


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► INGREDIENTES
• 3 ajos grandes
• 4 hojas de cilantro fresco
• ¼ de cucharadita de pimienta negra entera
• ¼ de taza de salsa de soya
• 4 cucharadas de aceite vegetal (2 para el pollo y dos para los vegetales)
• ½ pechuga de pollo sin hueso
• ½ cebolla morada picada en juliana
• 1 zanahoria picada en tiras delgadas
• ½ de taza de apio picado finamente
• 1 pimiento verde picado en juliana
• 1 pimiento amarillo o rojo picado en juliana
• 2 champiñones rebanados
• ½ cucharada de caldo de pollo en polvo
• 1 ½ litro de agua
• 1 paquete de fideos (170 a 200 g)
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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