Кляр вкуснейший, но такую рыбу больше не покупаю. А кляра сегодня два, один наш любимый. Узнала, условия выращивания этой рыбы...жуть.

2 недели назад • 3,8K просмотров

208 поставили "Нравится"

Давно покупаю только рыбное филе. Готовлю её в кляре, потому что так она получается сочной. Меняя вкус кляра получаем рыбу разную по вкусу, кому что по душе.

Рецепт №1:
Филе рыбы ( у меня тилапия) - 700 гр
Соль, перец по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л
Кляр:
Яйца - 2 шт
Соль, перец по вкусу
Кориандр молотый - 0,5 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Паприка - 0, 5 ч.л
Крахмал - 1 ст.л с неб.горкой
Мука - 3 ст.л
Майонез _ 2 ст.л

Рецепт №2:
Филе рыбы - 700 гр
Соль, перец по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л
Кляр:
Мука - 4 ст.л
Яйцо - 1 шт
Цедра лимона - 1 ч.л
Приправа для рыбы - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Перец - 0, 5 ч.л
Светлое пиво - 120 мл
Растительное масло для жарки

свернуть