Неужели лето пришло?
Самое время насладиться прекрасной погодой и погреться под теплым солнышком на природе.
А что приготовить? Вопрос решенный! Потрясающий охотничий суп ШУЛЕМКА для истинных гурманов из самых простых продуктов.
Учаг для казана 4,5л (t-2,0мм) - [ Ссылка ]
Казан для плова 4,5л - [ Ссылка ]
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
Говядина суповая - 600 г. (промыть, нарезать крупно)
Лук - 2 шт. (очистить, нарезать мелко)
Чеснок - 4 зуб. (раздавить, очистить, мелко порубить)
Морковь - 2 шт. (очистить, нарезать слайсами 0,5-1 см)
Картофель - 2 шт. (очистить, нарезать кубиком)
Томаты пелати - 500 г.
Сушёные травы - 2 ч. л.
Растительное масло для обжарки
Вода - 3-4 л.
Соль, перец по вкусу
Свежий укроп для подачи (порубить)
Разогреть в котле растительное масло и обжарить говядину до золотистости со всех сторон, отложить мясо.
Так же обжарить картофель и выложить. Следом лук и морковь до золотистости и отложить.
Залить воду в котёл и довести до кипения. Вернуть мясо и овощи, варить 5 мин.
Далее добавить чеснок, специи и томаты, всё перемешать и варить до готовности. Подавать со свежей порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
P.S.: Все овощи и мясо можно нарезать заранее дома и взять с собой на природу в контейнерах.
