Thank you Porter Road! head to [ Ссылка ] for all the meatz!

This week I cook up a pork brisket pastrami. The pork brisket is the same cut as the beef brisket, but from a pig (obviously). The smaller size allowed me to brine overnight and smoke to create pastrami perfection.

Please LIKE and SUBSCRIBE
Patreon.com/chudsbbq
Chudsbbq.com
Insta: chudsbbq

►Full list of things I use and recommend:
[ Ссылка ]
_________________________________________

►Fogo Charcoal
[ Ссылка ]
►Weber Kettle
[ Ссылка ]
►Meat Grinder
[ Ссылка ]
►Sausage Stuffer
[ Ссылка ]
►Meat Mixer
[ Ссылка ]
►Chamber Vacuum Sealer
[ Ссылка ]
►Sous Vide
[ Ссылка ]
►Toaster Oven
[ Ссылка ]
breville.oie8.net/x9jY6A
►Thermometer
[ Ссылка ]
►Flame Thrower
[ Ссылка ]
►Fire Blower
[ Ссылка ]
►Cold Smoker
[ Ссылка ]
►Injector
[ Ссылка ]
►Vegi Grill Pan
[ Ссылка ]
►Meat Slicer
[ Ссылка ]
►Fryer
[ Ссылка ]
►Vitamix Blender
[ Ссылка ]
►Kitchenaid Mixer
[ Ссылка ]
►Food Processor
[ Ссылка ]
►Black Pepper
[ Ссылка ]
►Beef Tallow
[ Ссылка ]
►Wagyu Tallow
[ Ссылка ]
►High Temp Cheese
[ Ссылка ]
►Pink Salt
[ Ссылка ]
►Sodium Citrate
[ Ссылка ]
►Hog Casings
[ Ссылка ]
►Sheep casings
[ Ссылка ]
►Chef Knife
[ Ссылка ]
►Boning Knife
[ Ссылка ]
►7" Chef's Knife
[ Ссылка ]
►8" Chef Knife
[ Ссылка ]
►9" Cimeter Knife
[ Ссылка ]
►Bone Saw
[ Ссылка ]
►Scale
[ Ссылка ]
►Rub Tub
[ Ссылка ]
►Burger Press
[ Ссылка ]
►Butcher paper
[ Ссылка ]
►Paper stand
[ Ссылка ]
►Cutting Board
[ Ссылка ]
►Blowtorch
[ Ссылка ]
►Welder
[ Ссылка ]
►Angle grinder
[ Ссылка ]
►Grinder Blades
[ Ссылка ]
►Chop Saw
[ Ссылка ]
►Pipe Level
[ Ссылка ]
►Camera
[ Ссылка ]
►Camera Lens
[ Ссылка ]
►Drone
[ Ссылка ]

свернуть