Очень нежный, воздушный торт с лёгкой персиковой кислинкой, влажным бисквитом на ряженке и крем-муссом на йогурте.... я уверена, он вам понравится.
Ингредиенты:
Для бисквита:
• Ряженка (ком. t°) - 180 мл.
• Сода - 1 ч. л. без горки
• Мука - 210 гр.;
• Яйца (ком. t°) - 3 шт.
• Сахар - 185 гр.
• Сливочное масло - 90 гр.
• Соль - щепотка.
• Цедра апельсина.
Персиковый крем-мусс:
• Сахарный песок - 100 г
• Резаные персики - 200 г
• Сок лимона - 15 мл
• Йогурт - 300 г
• Сливки 33 % - 500мл
• Пудра сахарная -20г
• Желатин - 10 г+вода 60мл
Ганаш:
Шоколад 70% - 180г
Масло слив.82,5% - 90г
*******************************************
Я ВК [ Ссылка ]
Я ОК [ Ссылка ]
Я Instagram [ Ссылка ]
*****************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК ,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО!!! Я РАДА НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОДПИСЧИКАМ!
