Pileći ražnjići na japanski način (30 min)
Za 4 ražnjića potrebni su sledeći sastojci:
-200g belog mesa
-1 ravna kašičica soli
-1 ravna kašičica bibera
-2 kašike soja sosa
-2 kašike šećera
-3 kašike belog vina
-50ml ulja
Priprema:
-U posudu sipati 2 kašike soja sosa, 2 kašike šećera, 3 kašike belog vina i promešati.
- Belo meso iseckati na približno jednake komadiće i staviti na ražnjiće. Posoliti, staviti biber, i sa jedne i sa druge strane i pržiti na 50ml ulja na srednjoj vatri dok meso ne dobije zlatnu koricu (oko 8 minuta). Okretati ražnjiće da bi se lepo ispržilo sa svih strana.
- Dodati mešavinu vina, soja sosa i šećera. Poklopiti tiganj, i na blagoj vatri pržiti oko 2 minuta sa jedne, a zatim sa druge strane, i ražnjići su gotovi.
Prijatno!
