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La cuisine des mousquetaires 08/06/1993
Maïté devant Micheline toujours admirative prépare les cuisses de grenouilles à la gasconne : Un plat facile et un plat de fête. Maïté fait remarquer qu'elle utilise des grenouilles venant d'un élevage français (jusqu'à présent la plupart des grenouilles étaient importées de l'étranger).
Ingrédients :
- 15 grenouilles de Dordogne par personne
- armagnac
- ail
- oignons
- gambas
- girolles

Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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