Для поке нам понадобиться:
50 гр риса
100 гр воды
Королевские креветки (лангустины) 4 шт
Авокадо 1 шт
Огурец 1 шт
Сливочный сыр 1ст.л
Салат чукка 1 ст.л
Чипсы из нори (покупала в магните)
[ Ссылка ]
Кунжутное масло 1 ст.л (можно заменить на оливковое)
Соус понзу 3 ст.л (заказывала на озоне)
[ Ссылка ]
Украшаем
Соус терияки
Кунжут
Приготовление:
Отварим рис. В готовый рис добавляем 1 ст.л кунжутного масла. И перекладываем в тарелку.
Обжариваем креветки на сильном огне с оливковым маслом и долькой чеснока (тимьян по желанию) . Обжариваем до золотистой корочки. И наливаем в сковороду соус понзу или соевый.
Перекладываем креветки на тарелку, а в сковороду с соусом добавляем рис.
Далее нарезаем огурец и авокадо кубиками.
И нарезаем полосочками чипсы из нори.
Собираем наш поке.
Выкладываем рис, сверху чукку, огурец, авокадо, в середину сливочный сыр, креветки и чипсы. Сверху поливаем соевым соусом, и украшаем кунжутом!
Наш поке готов!
Приятного аппетита
