Le trovate in quasi tutte le rosticcerie della Sicilia, specialmente quelle per le strade di Palermo! Oggi le ha preparate per noi lo Chef Francesco Lelio della storica Antica Panelleria da Nino! Con questa ricettina perfetta potrete prepararle a casa vostra in tutta semplicità e vi sembrerà di essere già per le vie dell’isola più grande d’Italia! 🌞

00:00 – PRESENTAZIONE
00:12 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:40 – FORMAZIONE PANELLE
02:42 – FRITTURA PANELLE
03:08 – PREPARAZIONE PANINO
03:23 – IMPIATTAMENTO

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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI (PER 50 PANELLE)

Farina di ceci 500 g
Acqua 1,5 l
Sale fino 20 g
Prezzemolo da tritare 10 g
Panini al sesamo 10
Olio di semi q.b.

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