今回は、簡単でウマい！レタス炒め作りました。

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■レタス炒め（２人前）

【材料】
レタス １玉、ニンニク ３欠、かつお節 １０g、サラダ油 大さじ２

A（酒 大さじ１、オイスターソース 大さじ２）

【作り方】
① レタスは手でちぎって水につけシャキッとさせ
　 軽く水気を切る。
② ニンニクはみじん切りにする。
③ フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ
　 香りが立ったら、かつおぶしを加え炒め合わせる。
④ Aを加え混ぜ合わせたら
　 ①を加え強火で一気に炒め合わせ器に盛る。


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