Salutare,
In acest video va prezentam reteta originala Cheesecake New York Style. O reteta de baza de cheesecake simpla. O prajitura cu branza fina si cremoasa, cu un blat din biscuiti zdrobiti si cu un topping de fructe de padure.

Ingrediente:
*Blat
-200gr biscuti digestivi;
-100gr unt topit;

*Crema
-800 gr crema de branza cu 20% grasime;
-300 gr zahar pudra;
-2 pliculete de zahar vanilat;
-5 oua;
-100 gr smantana cu min. 20%grasime;

* Topping
-dulceata de fructe de padure;
-afine;
-coacaze proaspete

Mod de preparare:
Blat :Topim untul la bain marie, maruntim biscuitii si amestecam.
Turnam apoi compozitia intr-o tava, tapetata cu hartie de copt si aplatizam bine. Apoi o dam la cuptorul preincalzit la 160 grade pt aprox 25 minute.
Crema: Mixam ouale cu zaharul pudra si zaharul vanilat. Apoi adaugam crema de branza si smantana si amestecam.
Turnam compozitia peste blatul de biscuiti si o dam la cuptorul preincalzit la 170 grade pt aprox 1h.
Se lasa la racit lent pentru a nu crapa, iar cand s-a racit complet se lasa la frigider minim 6 ore.
Topping : Se decoreaza cu dulceata de fructe de padure, afine si coacaze.

Daca v-a placut reteta va rog sa va abonati la canalul Tasty 2 eat la link-ul de mai jos:[ Ссылка ]

свернуть