Рыба рецепты Сагудай деликатес икра рыбалка, охота, тайга, лес, природа, поход, выживание в лесу
Это простой рецепт. Свежепойманных рыб хариуса, нельму, чира, муксуна можно свежезамороженных разделываем, снимаем кожу вместе с чешуей. Разрезаем на куски толщиной в сантиметр, если рыба крупная режем тоньше или делаем насечки надрезы на боках. Кладем в чашку, можно в большую кружку, можно в целлофановый пакет. накрываем чашкой, целлофановый пакет просто перекручиваем. Засыпаем кусочки рыбы солью. Чашками трясем минут 5, а целлофановым пакетом просто стучим по какой нибудь ровной поверхности. Все оставляем настаиваться.

Через 10 минут пробуем, будет очень вкусно, через 20 минут еще вкуснее, а через 30 минут сагудай достигнет пика своего вкуса.

Нам попалась рыба с икрой. Кладем красную икру в кружку, добавляем соль. Перемешиваем и через 10 минут восхищаемся вкусом икры.

Полное видео рыбалки смотрите по ссылке в описании к видео [ Ссылка ]

свернуть