Привет, приятели! 🌻 В днешното видео ви показвам как може да си приготвите красива празнична питка, използвайки само една лесна техника. Рецептата е подходяща и за начинаещи в кухнята, обясненията са стъпка по стъпка. Питката се получава доста висока, на две нива в тава с диаметър 28 см. Ако искате по-ниска и равна питка, ви препоръчвам да използвате тава с по-голям диаметър, около 32-34 см. и да не застъпвате двата кръга с охлювчета. Питката се получава на конци и е изключително вкусна дори да остане за следващия ден. Ако я приготвяте предварително за някакъв празничен повод, ви препоръчвам, след като изстине, да я увиете във фолио за свежо съхранение, за да я съхраните по-добре. ☀️


За да си приготвите тази празнична питка на конци, ще ви трябват: 👇
(тавата, която използвам във видеото е с диаметър 28 см., за по-ниска и равна питка е подходящо тавата да е с диаметър 32-34 см без застъпване на двата кръга охлювчета)
2 яйца + 1 белтък
200 мл прясно мляко (35-38 градуса)
100 мл вода (35-38 градуса)
1 с.л. кисело мляко
3 с.л. олио
1 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
10 гр. суха мая
750 гр. брашно

40-50 гр. разтопено масло за намазване на отделните елементи на питката

1 жълтък
1 с.л. прясно мляко за намазване на питката преди печене

Приятно гледане и добър апетит на всички!


Ще се радвам да се абонирате за канала, за да приготвяме заедно много нови и вкусни рецепти! ❤️

Ако желаете, може да ме последвате във Facebook на адрес: [ Ссылка ]

свернуть